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Sistema cip de limpeza

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SISTEMA CIP DE LIMPEZA GARANTE HIGIENIZAÇÃO DE EQUIPAMENTOS

Processo ocorre sem a necessidade de desmontagem dos materiais

A limpeza é uma questão essencial nos processos que envolvem a indústria, em especial a alimentícia, farmacêutica e de cosméticos, nas quais a legislação em relação à higienização é bastante rigorosa. É por conta disso que o sistema cip de limpeza surge como um processo essencial para a higienização com qualidade.

O sistema cip de limpeza é um processo químico, que está baseado em duas palavras que correspondem ao seu nome em inglês Clean in Place. Para a limpeza, o clean, são usados produtos químicos como soda, ácido e detergente, e aqui é importante destacar que uma tubulação ou tanque só é considerado completamente limpo quando até mesmo os resíduos da limpeza foram eliminados, deixando o equipamento completamente higienizado e pronto para voltar a ser utilizado. E isso tudo é feito ao longo do processo do sistema cip de limpeza sem que haja necessidade de desmontar as tubulações ou equipamentos, o que caracteriza o “in place”, ou seja, sem precisar desmontar ou retirar do lugar para limpar.

No sistema cip de limpeza, a higienização é automatizada e inteligente. Os detergentes e soluções de enxague circulam ao longo do processo pelo equipamento, com total segurança, limpando tanques, bombas e válvulas. Tudo isso ocorre em circuito fechado, sem vazamentos e sem contaminação do material.

Dessa forma, com a implantação do sistema cip de limpeza, por meio de operações pré-programadas, que levam em conta fatores como tipo de material a ser higienizado e temperatura, o sistema vai se auto limpar, e quando o ciclo estiver concluído, o equipamento estará estéril e pronto para ser usado novamente, sem riscos. Com essa operação inteligente são evitados possíveis problemas causados por erro humano, como colocar uma quantidade irregular de produto de limpeza ou não atender à temperatura exigida para a higienização.

Uma das vantagens da adoção do sistema cip de limpeza é que ele pode trazer economia, evitando desperdícios e garantindo maior durabilidade dos equipamentos, já que eles não precisam ser desmontados para serem limpos. Sua operacionalização é bastante simples, afinal, os programas já vêm predefinidos. Além disso, é um processo que traz benefícios para o meio ambiente, afinal, com a utilização do sistema cip de limpeza, é usado menos água do que em outros processos, reduzindo o impacto ambiental.

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